Recipes
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| Name | Regions | Type |
|---|---|---|
| MERLUZZO IN UMIDO CON LE CIPOLLE | Lombardia | Pesci, ranocchi e chiocciole |
| MESCCIUA | Liguria | Minestre in brodo e zuppe |
| MEZZELUNE DI PATATE | Friuli Venezia Giulia | Verdure, uova e frittate |
| MIASCIA | Lombardia | Dolci e liquori |
| MIGLIACCINI AL TONNO SOTT’OLIO | Toscana | Pesci, ranocchi e chiocciole |
| MIGLIACCIO DOLCE DI SEMOLINO | Campania | Dolci e liquori |
| MIGLIACCIO RUSTICO | Campania | Pasta, riso e polenta |
| MIGLIACCIO RUSTICO | Campania | Pizze e torte salate |
| MILZA IMBOTTITA | Campania | Carni, pollame e selvaggina |
| MINESTRA AL LATTE | Valle d'Aosta | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA ALL’UOVO | Lombardia | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA CON L’ARZILLA | Lazio | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DEI MORTI | Lombardia | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DEL BATE ’L GRAN | Piemonte | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI CAGLIATA FRESCA (MERCA) | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI CARCIOFI | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI CASTAGNE | Valle d'Aosta | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI CASTAGNE E FAGIOLI | Friuli Venezia Giulia | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI CASTAGNE E MAIALE | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI CASTAGNE E PORRI | Campania | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI CASTAGNE SECCHE | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI CAVOLFIORE CON SPAGHETTI SPEZZATI | Marche | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI CECI | Marche | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI CECI ALLA SASSARESE | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI CECI E CASTAGNE | Abruzzo | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI CECI E PIEDINI DI MAIALE | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI CECI E TAGLIOLINI | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI CECI E VERDURE | Calabria | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI CICORIA, CACIO E UOVA | Abruzzo | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI ERBE DI CAMPO | Valle d'Aosta | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI ERBE SELVATICHE | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FAGIOLI | Umbria | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FAGIOLI ALLA LAMONESE | Veneto | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FAGIOLI CON I BROCCOLI | Calabria | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FAGIOLI E CARDONCELLI | Basilicata | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FAGIOLI E MALTAGLIATI O MALMARITATI | Emilia Romagna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FAGIOLI E VERZA | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FAGIOLI ED ERBE DI CAMPO | Toscana | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FAGIOLI PIEMONTESE | Piemonte | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FARINA DI FRUMENTO | Valle d'Aosta | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FARRO | Umbria | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FAVE | Calabria | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FAVE SECCHE (A BOBBA) | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FAVETTE E PATATE | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FREGOLA ALLA CAPRA MARINA | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FREGOLOTTI | Trentino Alto Adige | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FRÉGULA E ARSELLE | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FUNGHI CARDONCELLI E UOVA | Basilicata | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI FUNGHI PORCINI | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI GOBBI (CARDI) | Lazio | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI GRANOTURCO, FAGIOLI E PATATE | Friuli Venezia Giulia | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI GULASCH | Trentino Alto Adige | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI LENTICCHIE | Piemonte | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI LENTICCHIE E PANE FRITTO | Abruzzo | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI MARE DI ORISTANO | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI MONTASIO | Friuli Venezia Giulia | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI MUGGINI | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI NOCI | Piemonte | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI ORTICHE | Abruzzo | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI ORTICHE | Valle d'Aosta | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI ORZO | Trentino Alto Adige | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI ORZO | Veneto | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI ORZO | Lombardia | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI ORZO E BROVADA | Friuli Venezia Giulia | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI ORZO E VERDURE | Friuli Venezia Giulia | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI PANE | Lombardia | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI PASQUA | Emilia Romagna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI PASTA GRATTATA | Abruzzo | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI PASTA TRIDA | Lombardia | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI PATATE | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI PATATE ALLO ZAFFERANO | Abruzzo | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI PATATE E ZUCCHINE | Puglia | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI PESCE | Marche | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI PESCE CON QUADRUCCI ALL’UOVO | Lazio | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI PISELLI | Friuli Venezia Giulia | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI PORRI E CASTAGNE | Piemonte | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI RISO | Piemonte | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI RISO CON LA ZUCCA | Piemonte | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI RISO E BORRAGINE | Valle d'Aosta | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI RISO E CUORE DI VITELLO | Lombardia | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI RISO E FAGIOLI | Valle d'Aosta | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI RISO E LAMPREDOTTO | Toscana | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI RISO E LUMACHE | Toscana | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI RISO E PATATE | Friuli Venezia Giulia | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI RISO E PATATE | Veneto | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI RISO E VERZE | Friuli Venezia Giulia | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI SCAROLA E CASCIGNI IN BRODO DI PESCE | Abruzzo | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI SEDANO E PATATE | Abruzzo | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI SEMOLA D’ORZO | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI SEMOLA D’ORZO E MIDOLLO | Sardegna | Pasta, riso e polenta |
| MINESTRA DI SEMOLA D’ORZO E MIDOLLO | Sardegna | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI SEMOLINO | Lazio | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI SOLI FAGIOLI | Friuli Venezia Giulia | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI TAGLIATELLE E CASTAGNE | Piemonte | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI TALLI AL POMODORO | Calabria | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI TRIPPE | Trentino Alto Adige | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI VERZE E COTENNE | Piemonte | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI VIRZI E RISI | Campania | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI ZUCCA LUNGA | Calabria | Minestre in brodo e zuppe |
| MINESTRA DI ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA | Calabria | Minestre in brodo e zuppe |