Convivio Troiani
Delegation:
ROMA
Comune:
ROMA
Provincia:
Roma
Indirizzo:
Vicolo dei Soldati; 31
CAP:
00100
Telefono:
06 68805950
Giorno di chiusura:
dom e lun-sab a mezzogiorno
Ferie:
ferragosto; gen
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1990 famiglia Troiani
In cucina:
Angelo Troiani
Costo:
€€€€€ - oltre 100 euro
Coperti:
65
Notizie di particolare interesse:
ristorante elegante
Piatti tipici:
carciofo alla romana con vellutata di sogliola con porri e caviale; ravioli di carne bianca al burro e asparagi; agnello da latte della campagna romana con puntarelle; coniglio in porchetta alle erbe con fagottini di verza
Valutazione:
