Lo chef Bottura si rivolge al Presidente del Consiglio Giuseppe Conte per proporre cinque misure concrete per salvare la ristorazione. E lo fa sul Corriere della Sera dove scrive: “Abbiamo bisogno della chiusura serale almeno alle 23; di liquidità in parametro ai fatturati; della cassa integrazione almeno fino alla stabilizzazione del turismo europeo; della decontribuzione 2021 visto che per il 2020 abbiamo già adempito in pieno; dell’abbassamento dell’aliquota iva al 4% per il prossimo anno”. Nei giorni precedenti all’appello, molti chef stellati sulle pagine di Cook del Corriere della Sera, si erano schierati tutti contro il nuovo Dpcm del 24 ottobre.
26/10/2020