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Passione per la cucina italiana alla Casa Bianca

L’abbiamo visto tante volte con in mano un cono gelato, ma, a quanto pare, la pietanza preferita da Joe Biden è la pasta al sugo. Anzi, nello specifico, i capelli d’angelo (capellini) al pomodoro, tanto da pretenderli in un menù fisso che chiede dopo ogni discorso pubblico. Merito della First Lady Jill Biden, di origini italiane, e della sua passione per la cucina italiana trasmessa, sin da piccola, dalla nonna paterna. Pasta e convivialità in casa Biden non mancano mai, una vera e propria dichiarazione d’amore verso la Dieta Mediterranea.
E i Biden sono in buona compagnia. I dati di Unione Italiana Food confermano che gli Stati Uniti non sono solo il paese del fast food e delle diete iperproteiche, ma hanno cominciato a conoscere e apprezzare la pasta. La mangiano 9 americani su 10 e il 53% almeno 1 volte a settimana. ("Cook" e "L’Economia" de il Corriere della Sera)

26/01/2021