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Gusto della Vita

Delegazione: 
MONZA E BRIANZA
Comune: 
Monza
Provincia: 
Monza e Brianza
Indirizzo: 
Via Bergamo, 5
Telefono: 
039325476
Cellulare: 
349 6160275
Chiusura: 
martedì
Ferie: 
3 settimane ad agosto, 1 settimana a gennaio
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
50
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Il ristorante, situato nell’antico borgo Bergamo, vive da 14 anni ed è gestito da Dhian Singh, di Nuova Delhi, che vanta un’esperienza di tre anni presso il Ristorante Derby Grill dello Hotel de la Ville di Monza con Liborio Manasseri come maestro e diversi stage presso il grande Gualtiero marchesi. Ottimo il pesce, con tocchi esotici di prodotti arrivati direttamente dall’India. Notevole la qualità delle materie prime, fantasia, tecnica, grandi piatti, di cui colpisce anche la bellezza cromatica della presentazione.
In sala la sapienza enologica della moglie, Elena Picchiotini, sommelier.
Piatti tipici: 
Millefoglie di sarde e uvetta gratinate con panko su vellutata di coste e mela verde
insalatina tiepida di mare, finocchi e agrumi, su crema di carote
paccheri di Gragnano con pesto di pistacchio e gamberi Rossi di Mazara del Vallo
riso mantecato con zucca, riduzione di balsamico e crema di gorgonzola naturale
code di gamberi al timo su crema di fagioli neri e mozzarella di bufala
petto d’anatra al Calvados, mele Smith e purea di patate
Piatto da non perdere: 
Tonno rosso in salsa barbecue con gazpacho di verdure e verdure gratinate
Valutazione: