Ristocaffetteria Pannofino
Delegazione:
ROMA EUR
Comune:
Roma
Provincia:
Roma
Indirizzo:
Via della Villa di Lucina, 6
Telefono:
330/290874
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Chiusura:
domenica sera
Ferie:
agosto
Gestione:
Luigia Pannofino
In cucina:
Emanuele Caracciolo
Costo:
€ - fino a 35 euro
Carte di credito:
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti:
20
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Il nuovo locale di Lia Pannofino, aperto dal 2018, che si affianca all’Osteria dei Pazzi alla Garbatella e in qualche modo succede alla Corte del Lago di Trevignano, inaugura una nuova tendenza che si rifà ai bistrot parigini ma con quel tocco di classe e originalità in più che da sempre distingue le proposte di Lia. Il ristorante dispone di pochi tavoli, per una ventina di coperti in tutto, e offre un menu articolato su un numero ridotto di piatti che vengono continuamente rinnovati in base alla stagionalità dei prodotti e all’estro dello chef Alessandro, con estrema cura al confezionamento e alla presentazione degli stessi. Ideale anche per un pranzo veloce, senza dover rinunciare alla qualità, al comfort e al servizio di un ristorante di livello.
Piatti tipici:
sformatino di pecorino romano e acero
parmigiana di zucchine romanesche, mozzarella di bufala campana e alici di Cetara
polpo verace croccante con purea di patate e zenzero
orecchiette di grano arso ai tre pomodori e cacioricotta in scaglie
guancetta di maialino di cinta senese con crema di patate
taralli
parmigiana di zucchine romanesche, mozzarella di bufala campana e alici di Cetara
polpo verace croccante con purea di patate e zenzero
orecchiette di grano arso ai tre pomodori e cacioricotta in scaglie
guancetta di maialino di cinta senese con crema di patate
taralli
Piatto da non perdere:
spaghettoni di Lagano alla carbonara con tartufo scorzone
Valutazione:
