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Ristocaffetteria Pannofino

Delegazione: 
ROMA EUR
Comune: 
Roma
Provincia: 
Roma
Indirizzo: 
Via della Villa di Lucina, 6
Telefono: 
330/290874
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Chiusura: 
domenica sera
Ferie: 
agosto
Gestione: 
Luigia Pannofino
In cucina: 
Emanuele Caracciolo
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
20
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Il nuovo locale di Lia Pannofino, aperto dal 2018, che si affianca all’Osteria dei Pazzi alla Garbatella e in qualche modo succede alla Corte del Lago di Trevignano, inaugura una nuova tendenza che si rifà ai bistrot parigini ma con quel tocco di classe e originalità in più che da sempre distingue le proposte di Lia. Il ristorante dispone di pochi tavoli, per una ventina di coperti in tutto, ed offre un menu articolato su un numero ridotto di piatti che vengono continuamente rinnovati in base alla stagionalità dei prodotti e all’estro dello chef Alessandro, con estrema cura al confezionamento e alla presentazione degli stessi. Ideale anche per un pranzo veloce, senza dover rinunciare alla qualità, al comfort e al servizio di un ristorante di livello.
Piatti tipici: 
sformatino di pecorino romano e acero
parmigiana di zucchine romanesche, mozzarella di bufala campana e alici di Cetara
polpo verace croccante con purea di patate e zenzero
orecchiette di grano arso ai tre pomodori e cacioricotta in scaglie
guancetta di maialino di cinta senese con crema di patate
taralli
Piatto da non perdere: 
spaghettoni di Lagano alla carbonara con tartufo scorzone
Valutazione: