Le tre Delegazioni di Capitanata – Foggia, Gargano e Foggia-Lucera – si sono ritrovate per una riunione conviviale congiunta presso il ristorante “Le Querce di Mamre”, in una masseria dell’800 tra Foggia e Manfredonia. I Delegati Valerio Antonio Vinelli, Giuseppe Trincucci e Pietro Fatigato hanno invitato per l’evento la rappresentante Unesco Paki Attanasio, il Sindaco di San Marco in Lamis Michele Merla, l’On.le Giandonato Lasalandra componente della Commissione Agricoltura alla Camera, e la Senatrice Anna Maria Fallucchi componente della Commissione Agricoltura e produzione agroalimentare al Senato. Ha partecipato il Coordinatore Puglia Nord Vincenzo Rizzi. Dopo gli interventi dei Delegati e degli ospiti, il Delegato del Gargano Trincucci ha esposto il menu del pranzo, basato prevalentemente su prodotti del territorio circostante: ortaggi in pastella; carpaccio di bufalino con emulsione al balsamico; strudel ai carciofi, pinoli e uvetta su purea di patate viola; cavatelli al ragù bianco di bufalino e olive nere; maritata con verdure “ammische”, cardoncelli, guanciale e crostoni all’olio evo; bauletto di maialino farcito alla burrata con patate al rosmarino; “ciangularie” garganiche e torta celebrativa dell’evento con il logo dell’accademia sul Tricolore. Presenti oltre 100 persone tra Accademici, aspiranti Accademici e ospiti. Alla fine del convivio c’è stata la tradizionale consegna del guidoncino e della vetrofania dell’Accademia al titolare della struttura.