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Assemblea 2021_Elezione Presidente
https://www.accademiaitalianadellacucina.it/en/notizie/notizia/paolo-petroni-re-elected-president-three-year-term-2021-2024
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If this weren't a tragedy, we'd have reached a comic ending

Even lately, amid signs of viral retreat, we are at a fever pitch of confusion.

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Paolo Petroni re-elected President for the three-year term 2021-2024

Available for sale in bookshops and newsagents throughout Italy the new volume History of Italian Cuisine in Comics

EU-USA breakthrough: Airbus-Boeing agreement brings tariff truce

7 June – World Food Safety Day

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SULMONA

Convegno "E vanno pel tratturo antico al piano...cibo e storia della transumanza"

24 September 2021
CEFALÙ

Convegno:”Viaggio tra le ricette monastiche e conventuali della cucina siciliana”

11 September 2021
CEFALÙ

Convegno “Il lessico del mare e le civiltà della tavola nel Mediterraneo"

17 July 2021
IMOLA

Cinquantennale della Delegazione e convegno “A tavola con San Domenico – la prima mensa domenicana nella Tavola della Mascarella con l’immagine più antica del Santo (1235-50)"

25 June 2021
SULMONA

Incontro on line “Modalità applicative per una nuova funzione del tratturo”

24 June 2021

3° ciclo di incontri "I mercoledì dell'Archiginnasio" (Delegazioni di Bologna, Bologna dei Bentivoglio, Bologna San Luca)

14 April 2021 to 17 November 2021

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  • ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE
  • ABBACCHIO ALLA CACCIATORA
  • ABBACCHIO BRODETTATO ALLA ROMANA
  • ACCIUGATA
  • ACCIUGHE AL FORNO

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