TEMA XI SETTIMANA
bimestrale_eng
Piatto dell'anno 2026
tema dell'anno 2026
https://mailchi.mp/accademia1953.it/accademia-italiana-della-cucina-newsletter-january-2026

Accademia Oggi

The Academy’s Library has a new home

Strengthening our contribution to Italian Culinary Culture.

Focus archive

 

 

Newsletters archive

archive

News

The theme of the XI Week of the Italian Cuisine in the World has been announced

AIG National Prizes awarded for 2026

VI edition of the Gianni Fossati Prize

Panama Delegation founded

archive

Events

IMOLA

Convegno "Eppur si muove. La circolarità dei saperi nel mappamondo culinario"

13 November 2026
FORLÌ

Settantennale della Delegazione

12 September 2026

Venticinquennale e convegno "Lungo i Tratturi e le Vie Consolari" (Delegazioni di Isernia e Roma Eur-Ostiense)

29 August 2026 to 30 August 2026

Convegno "Gli Abruzzi gastronomici: la cucina italiana patrimonio dell'UNESCO, la cucina abruzzese patrimonio della cucina italiana" (Coordinamento Territoriale Abruzzo)

4 July 2026

 

Restaurants guide

Latest restaurants:

Recipes

Latest recipes:

  • ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE
  • ABBACCHIO ALLA CACCIATORA
  • ABBACCHIO BRODETTATO ALLA ROMANA
  • ACCIUGATA
  • ACCIUGHE AL FORNO

Magazines

Latest magazines: