Ai Mediatori
Delegation:
PADOVA
Comune:
Tombolo
Provincia:
Padova
Indirizzo:
via Roma 2
CAP:
35019
Telefono:
049 5969541
Cellulare:
347 8432357
Sito web:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì e martedì
Ferie:
due settimane a ferragosto, una settimana dopo Epifania
Gestione (Nome/ragione sociale):
Trattoria Ai Mediatori di Sgarbossa Stefania
In cucina:
Federico e Fabio Antonello
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Nella piazza centrale di Tombolo si trova questa trattoria con 140 anni di storia, un tempo luogo di mediazione dei bovini. Ora è un locale di due sale con calda atmosfera, in cui la signora Stefania vi accoglie. La carne alla brace è una importante componente del locale ma la cucina spazia nella tradizione veneta con convincenti reinterpretazioni (gallina padovana “in saor”). Troverete anche stuzzicanti piatti di pesce. In stagione presenti proposte a base di tartufo. La lista dei dolci non vasta ma curata con classiche preparazioni del territorio. Carta dei vini con circa 200 bottiglie principalmente italiane.
Piatti tipici:
Gnocco fritto, burrata di Andria e prosciutto crudo di Sauris
Baccalà mantecato con carciofo
Tagliatelle “Ai Mediatori” con ragù di salsiccia
Tortelli di baccalà su bisca di mazzancolle, pomodorini e olive essiccate
Trippa
Carni alla brace (tagliata di scottona, costata di bovino locale)
Baccalà mantecato con carciofo
Tagliatelle “Ai Mediatori” con ragù di salsiccia
Tortelli di baccalà su bisca di mazzancolle, pomodorini e olive essiccate
Trippa
Carni alla brace (tagliata di scottona, costata di bovino locale)
Piatto da non perdere:
Coscia d’oca arrostita con polenta (autunno-inverno)
Valutazione: