il Calandrino

Una delle ‘fabbriche’ del divertimento gastronomico della famiglia Alajmo, nonché porta di accesso a Le Calandre sia dal punto di vista filosofico, sia dal punto di vista strutturale. Il locale è dotato di una sala luminosa dove il bancone e lo spazio per la pasticceria invitano a una sosta. Qui, la cultura dell’accoglienza a tutto tondo è di casa: ambiente elegante e luminoso e un servizio di grande professionalità che non lesina premure e sorrisi coordinato da Laura Alajmo, impeccabile padrona di casa. In cucina c’è Simone Camellini, valido interprete della tradizione del territorio e a declinare alcuni geniali specialità di Massimiliano Alajmo, senza tuttavia rinunciare a proposte più personali. La qualità, dalla colazione alla cena passando per l’aperitivo, è elevata. Piccola, ma raffinata cantina e tanti buoni piatti. Possibilità di scegliere anche il Menu Degustazione Laura composto da cinque portate, acqua e vini esclusi.