Kamastra

Situato in uno dei borghi più affascinanti della Calabria, nei vani adibiti negli anni ’50 a filanda, il ristorante avvolge in una suggestiva atmosfera da vecchia locanda di un tempo. Cucina saldamente legata ai prodotti di territorio e alle materie prime del luogo che costituiscono il filo conduttore lungo la scoperta delle tradizioni culinarie Arbëresh. Interessante la tangibile contaminazione tra gli antichi sapori del mondo contadino locale con le influenze balcaniche tramandate attraverso la rigorosa conservazione delle origini etniche. A poche centinaia di metri dal locale è possibile godere delle straordinarie Gole, in cui scorre il torrente Raganello. Originale la scelta del nome “Kamastra” che sta, per la catena alla quale si sospendeva il paiolo nel camino designando, nel contempo, un locale di sicuro approdo per i patiti della tavola.