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Gambero

Delegation: 
BRESCIA - TERRE DEI FONTANILI
Comune: 
CALVISANO
Provincia: 
Brescia
Indirizzo: 
Via Roma, 11
CAP: 
25012
Telefono: 
030 968009
Cellulare: 
334 3795150
Social: 
www.instagram.com/ristorantegamberocalvisano/
Genere del locale: 
Ristorante
Giorno di chiusura: 
mercoledì
Ferie: 
2 settimane ad agosto, 1 settimana a gennaio
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1860 Famiglia Gavazzi
In cucina: 
Maria Paola Geroldi Gavazzi
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti: 
35
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Una grande dinastia della cucina italiana; ambiente caldo ed elegante, servizio impeccabile.
Piatti tipici: 
Petto d'anatra fresco affumicato con carpaccio di fegato d'anatra
Filetto di maialino, cipolla caramellata, senape al miele e crema di pecorino
Quaglia disossata ripiena di amaretto e ginepro con polenta
Torta di rose con zabaglione
Piatto da non perdere: 
Risotto con asparagi
Valutazione: