Pepe Nero
Delegation:
PADOVA
Comune:
NOVENTA PADOVANA
Provincia:
Padova
Indirizzo:
Via Guglielmo Marconi 26
CAP:
35027
Telefono:
049/8935572
Email:
Sito web:
Giorno di chiusura:
sabato a mezzogiorno, domenica
Ferie:
ago
Gestione (Nome/ragione sociale):
Sandro Sinico
In cucina:
Sandro Sinico
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
60/70
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il ristorante offre un ambiente elegante e gradevole con illuminazione discreta e buona insonorizzazione nonché una locanda con quattro stanze confortevoli. Le pietanze proposte seguono la stagionalità; arrivi giornalieri del pesce (mercati di Venezia, Chioggia, Sicilia, Croazia); la qualità del pesce crudo è eccellente; diversi piatti della tradizione sono rivisitati. Ottimo servizio.
Piatti tipici:
Degustazione completa del crudo: percorso degustativo di crostacei, molluschi, tartare e carpacci
Tavolozza di pesce al vapore
Tortelli fatti a mano ripieni di zucca, erbette spontanee padellate con gamberi rossi siciliani
Tagliolini di casa fatti a mano con ragù di astice sgusciato
Saor di gamberi su julienne di verdure crude in vinaigrette alla senape
Granseola alla veneziana
Tavolozza di pesce al vapore
Tortelli fatti a mano ripieni di zucca, erbette spontanee padellate con gamberi rossi siciliani
Tagliolini di casa fatti a mano con ragù di astice sgusciato
Saor di gamberi su julienne di verdure crude in vinaigrette alla senape
Granseola alla veneziana
Piatto da non perdere:
Mare tre cotture: capelunghe al forno, canestrelli alla griglia, sardine dorate (antipasto)
Valutazione:
