Giunto l’atteso momento della tradizionale Cena Ecumenica, la Delegazione di Cortina d’Ampezzo si è ritrovata presso il Ristorante Rio Gere per celebrare il goloso tema “Fritti, rrittate e frittelle”. Mentre al di fuori cadeva la prima neve, all’interno si è potuto godere di un menu particolarmente stuzzicante, curato dai Simposiarchi Silvana Savaris Grasselli e Paolo Bardin. In un clima di festosa allegria la Delegata Monica De Mattia ha consegnato a Silvana Savaris Grasselli (membro del CST Veneto) il diploma dei trentacinque anni di appartenenza all'Accademia (Foto 1). Foto 2 (da sinistra). Il Vice Delegato Diego Dipol, la Delegata Monica De Mattia, il Simposiarca Paolo Bardin e il Delegato Onorario Luigino Grasselli. Foto 3. Tempura di peperoni, funghi, cipolle e cavolfiori. Foto 4. Frittata Artusi con cipolla su misticanza, zucchine e formaggio su cappuccio e Carafoi di patate su letto di crauti.