Piena soddisfazione per il convivio d’inizio estate alla “Trattoria da Valentino” (Buggiano, PT) scelto dall’Accademico e Simposiarca Patani che ha riportato la Delegazione in questo locale già visitato in passato. Accolti con cortesia ed efficienza, la cena si è svolta all’aperto, con Accademici e ospiti disposti attorno a lunga tavola, in viva convivialità e amicizia. Il menu concordato proponeva piatti della tradizione, basati su prodotti locali, a chilometro zero, in linea con il tema dell’anno 2022: eccellente la pasta spianata, il fritto di pollo, il coniglio alle erbe; in tempi di surgelati, un elogio alle patate, pregevolmente asimmetriche, buone di pasta e fritte bene. Ringraziando l’organizzatore e i numerosi intervenuti, il Delegato Giovannini ha sottolineato la riuscita della serata, all’insegna di ritrovata vicinanza e di sapori domestici.