Il Circolo Sociale Biellese ha ospitato il convivio degli auguri della Delegazione di Biella. È stata una serata organizzata all’insegna della tradizione natalizia e dell’eleganza, con addobbi, candele accese e tavole decorate. Anche il menu proposto dal cuoco Elion Keci, gestore del Circolo, richiamava la tradizione piemontese: un classico aperitivo, paté di selvaggina, ravioli ai tre arrosti, faraona ripiena, panettone con zabaione. Bell’atmosfera di convivialità e di chiacchere tra i numerosi Accademici presenti e i loro ospiti, tra cui il Procuratore Capo della Repubblica di stanza a Biella Teresa Angela Camelio accompagnata dal consorte Accademico di Pisa, Massimo Messina, il Delegato di Ivrea, Maurizio Rossi, e la vice Delegata del Monferrato Alessandra Bellaria. La serata si è conclusa con un brindisi e i ringraziamenti al cuoco del Circolo. 1.Tavolo con Delegata Bertotto, il Delegato di Ivrea e la vice Delegata del Monferrato. 2. Visione della sala con l’Accademico Meliga mentre illustra i vini. 3. Delegata Bertotto e Chef Elion Keci illustrano il menu. Foto 4. Chef Elion Keci serve lo zabaione.