Appuntamento della Legazione al ristorante italiano “Ciuri Ciuri”, sito nel dinamico e popolare quartiere di Hongdae, per la riunione conviviale a chiusura dell’anno 2023, dedicata alla ricchezza della cucina regionale siciliana. L’evento è stato sapientemente introdotto dalla Legata Michela Linda Magrì assieme agli chef Enrico Olivieri e Filippa Fiore, esperti maestri della tradizione culinaria siciliana, che con passione e maestria hanno presentato e spiegato dettagliatamente ogni piatto preparato per la serata. Dopo l’antipasto di focaccia e olive cunzate, arancinette al ragù e caponata palermitana, sono state servite come primi piatti le caserecce alla norma. È seguito il baccalà a sfincione su letto di patate e, a conclusione, cannoli siciliani e passito. Delizioso locale, arredato con eleganza e tatto, “Ciuri Ciuri” ha davvero superato ogni aspettativa nei presenti. I piatti, preparati con ingredienti incredibilmente genuini e accuratamente selezionati, unitamente al servizio impeccabile e all’ospitalità unica e calorosa degli chef e Enrico Olivieri e Fiore, hanno riscontrato l’unanime e sentito gradimento dei commensali.