La mi Casa
Delegation:
MAREMMA - PRESIDI
Comune:
Orbetello
Provincia:
Grosseto
Indirizzo:
Via Gioberti 91
CAP:
58015
Telefono:
340 8755878
Cellulare:
340 8755878
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
mercoledì o giovedì (inverno)
Ferie:
gennaio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Famiglia Nardulli
In cucina:
Gianni Nardulli
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
Nel centro storico, aperto dal 2017. Ha cambiato location nel 2026, rimanendo nella stessa via, ma andando in un locale più grande, in cui dispone anche di una saletta privata per piccoli eventi. Cucina di carne e di pesce sempre espressa, con menu rigorosamente stagionale. Accurata la scelta degli ingredienti: solo pescato di mare, verdure selvatiche di campo, pane e pasta fatti in casa con farine toscane di semi antichi (da Saturni ), carni del territorio proposte sempre a lenta cottura. L'esperienza di 7 anni in Spagna dello chef, è presente in alcuni piatti. Menu completo (dall'antipasto al dolce) senza glutine e senza lattosio.
Piatti tipici:
Bavarese di baccalà con porri e salsa di pomodoro con emulsione di olio e basilico
Pâtè maremmano con mele spadellate al Calvados e pane tostato
Tortelli allo zafferano con ripieno di gamberi, calamari e ricotta, conditi con salsa ai crostacei e pomodoro con emulsione di basilico
Tagliatelle al ragù antico di capriolo con finocchietto e cacao amaro
Aragosta alla catalana
Parfait di cannella con prugne cotte nel vino rosso morellino
Pâtè maremmano con mele spadellate al Calvados e pane tostato
Tortelli allo zafferano con ripieno di gamberi, calamari e ricotta, conditi con salsa ai crostacei e pomodoro con emulsione di basilico
Tagliatelle al ragù antico di capriolo con finocchietto e cacao amaro
Aragosta alla catalana
Parfait di cannella con prugne cotte nel vino rosso morellino
Piatto da non perdere:
Tagliolini con bottarga di caviale e uova di caviale fresco
Valutazione: