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LE VIGNERON

Delegation: 
AOSTA
Comune: 
ARVIER
Provincia: 
Aosta
Indirizzo: 
Via Corrado Gex ,64
Telefono: 
0165/1990011
Cellulare: 
328/9646614
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
lunedì
Ferie: 
mese di ottobre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Susanna Demasi
In cucina: 
Marco Augusti
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
45
Coperti in più all’aperto: 
16
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Piatti interpretati come nell'arte pittorica e nella musica, alcuni passaggi sono tradizionali con note e passaggi di innovazione anche audaci ma sempre golosi. In sintesi, piatti improntati a colori e sapori.
Piatti tipici: 
Il guanciale di manzo
Risotto carnaroli con pistilli di zafferano della Valle d'Aosta, gambero lardellato e liquirizia
Tartare della casa con uovo trasparente croccante
Piatto da non perdere: 
Sfera di fondente con mousse al gianduia lampone crumble cioccolato all'arancia caldo versato in diretta.
Valutazione: