Fink
Delegation:
BRESSANONE
Comune:
BRESSANONE
Provincia:
Bolzano
Indirizzo:
Portici Minori 4
Telefono:
0472 834883
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
mar sera e mer
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1896 Famiglia Fink
In cucina:
Antonia Fink
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
62
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
ristorante in palazzo storico, in centro, familiare. Cucina tradizionale con qualche rivisitazione e parecchie incertezze
Piatti tipici:
variazione di speck originale sudtirolese
zuppa di vino Sylvaner di Novacella
agnello della Valle Isarco arrostito
tartare di filetto di manzo locale
zuppa di vino Sylvaner di Novacella
agnello della Valle Isarco arrostito
tartare di filetto di manzo locale
Piatto da non perdere:
"Gröstel": rosticciata di manzo con patate saltate
Valutazione:
