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Locandiere

Delegation: 
CALTAGIRONE
Comune: 
CALTAGIRONE
Provincia: 
Catania
Indirizzo: 
via Don Luigi Sturzo 59
CAP: 
95041
Telefono: 
0933 58292
Cellulare: 
334 7157206
Giorno di chiusura: 
domenica sera; lunedì
Ferie: 
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 2005 Mario Cannizzaro
In cucina: 
Mario Cannizzaro, Fabrizio Cusumano
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
25
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
Il ristorante, situato nel centro storico, si presenta al cliente con un ambiente accogliente, con tavoli e sedie in legno. Vengono proposti piatti di pesce seguendo le ricette tradizionali siciliane; il pescato e le materie prime possono variare tutto l’anno. Ampia scelta di vini, prevalentemente regionali e biologici.
Piatti tipici: 
tris di carpaccio di pesce spada con mandorle e menta, aringa con arance e finocchio, baccalà gratinato con cipolla rossa;
couscous con pesce;
spaghetti con bottarga, pistacchio, ricotta fresca (in stagione);
spaghetti con vongole, menta e pangrattato abbrustolito;
filetto o trancio del giorno alla siciliana;
tonno scottato con radicchio, pecorino e aceto balsamico (primavera-estate)
Piatto da non perdere: 
fettuccine con pescato del giorno, pomodoro, capperi, olive, acciughe, pinoli, finocchietto e pangrattato abbrustolito
Valutazione: