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La Madernassa Resort

Delegation: 
ALBA LANGHE
Riconoscimento: 
Diploma Cucina Eccellente
Comune: 
GUARENE
Provincia: 
Cuneo
Indirizzo: 
Loc. Lora 2
CAP: 
12050
Telefono: 
017 3611716
Cellulare: 
335 1430810
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
7 gennaio - 13 febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Giuseppe D’Errico
In cucina: 
Giuseppe D’Errico
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
45
Coperti in più all’aperto: 
60
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Un vecchio casale ristrutturato che si affaccia sui colli delle Langhe e del Roero, un ambiente moderno e luminoso: il Resort La Madernassa nasce come uno spazio che coniuga ospitalità, benessere e buon gusto. Principe indiscusso della cucina della Madernassa è il giovane chef Giuseppe D’Errico. Il ristorante con la sua campagna, l’orto, i frutteti e il giardino delle aromatiche diventa il luogo ideale per esprimere la filosofia della cucina “sostenibile” dove Campania e Piemonte si incontrano..
Piatti tipici: 
Vitello tonnato
Parmigiana di melanzane
Plin del Roero
Mescafrancesca ai frutti di mare
Faraona
Delizia al limone
Piatto da non perdere: 
Diaframma di vitello con patate al forno
Valutazione: