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Moulin des Aravis

Delegation: 
MONTEROSA
Comune: 
PONTBOSET
Provincia: 
Aosta
Indirizzo: 
Frazione Savin 55
Telefono: 
0125 809831
Cellulare: 
3298013184
Genere del locale: 
Ristorante in agriturismo
Chiusura: 
su prenotazione
Ferie: 
una settimana a settembre
Gestione: 
Jean-Claude Gontier e Piera Chanoux
In cucina: 
Piera Chanoux
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
55
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante in agriturismo
Locale caratterizzato da un’atmosfera incantevole con vista sul torrente. Nella sala da pranzo è ben visibile, al centro, l’originale sega a movimento orizzontale che veniva azionata dalla forza motrice del vecchio mulino, peraltro ancora in attività, per la macina delle farine. Cucina semplice con prodotti dell’azienda agricola: ortaggi, patate, segala, castagne e piccoli frutti come mirtilli, lamponi, more e fragole.
Piatti tipici: 
salignoun con erbe profumate o spezie
gnocchi di patate gialle e viola con porri e zafferano
minestra di ortiche
coniglio profumato alla lavanda
arrosto di maiale al latte
lamponi e mirtilli freschi con panna montata
Piatto da non perdere: 
risotto con funghi e mirtilli
Valutazione: