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Acqua delle Donne

Delegation: 
ROMA OLGIATA SABAZIA - CASSIA
Comune: 
BRACCIANO
Provincia: 
Roma
Indirizzo: 
S.P. Settevene-Palo Ovest, km 14
CAP: 
00062
Telefono: 
06 9997418
Cellulare: 
335 7908080
Info utili: 
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
lunedì
Ferie: 
variabili in novembre-dicembre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1987 Agabito Sforzini
In cucina: 
Luca Sforzini
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
70
Coperti in più all’aperto: 
80
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Il locale deve il suo nome all’antico fontanile, fulcro del lussureggiante parco che si affaccia sul versante Nord del lago di Bracciano che fa da cornice al ristorante, con i tavoli all’aperto nella bella stagione. La cucina è di tradizione familiare, con ingredienti di primissima scelta provenienti da fornitori locali e dall’orto di casa. Ottima selezione di vini di tutte le regioni italiane, anche di produttori di nicchia. Produzione olio, ortaggi e farine.
Piatti tipici: 
Salumi di brado grigio senese
“Longanucci” con passata di pomodoro fatta in casa
Fiocchi di pere con taleggio
Polpette in bianco
Verdure e insalate dell’orto
Panotto al cioccolato e delizie di sfoglia
Piatto da non perdere: 
Bocconcini di manzo al Moscato d’Asti
Valutazione: