Romantik Hotel Turm
Delegation:
BOLZANO
Riconoscimento:
Diploma Buona Cucina
Comune:
FIÈ ALLO SCILIAR
Provincia:
Bolzano
Indirizzo:
Piazza della Chiesa, 9
Telefono:
0471 725014
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
giovedì
Ferie:
4 novembre - 21 dicembre e da Pasqua alla fine di aprile
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1950 famiglia Pramstrahler
In cucina:
Stefan Pramstrahler
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Ristorante in albergo, in palazzo storico, elegante, atmosfera romantica. Raffinata cucina del territorio.
Piatti tipici:
crema di patate con filetti di speck croccante;
tartare di manzo nostrano con uovo di quaglia del maso Zolt e gelato alla senape;
ravioloni ripieni con spinaci al burro fuso
carrè di agnello salmistrato su erbette di stagione
fragole gratinate con crema di mandorle
tartare di manzo nostrano con uovo di quaglia del maso Zolt e gelato alla senape;
ravioloni ripieni con spinaci al burro fuso
carrè di agnello salmistrato su erbette di stagione
fragole gratinate con crema di mandorle
Valutazione:
