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Ruspantino

Delegation: 
ANCONA
Comune: 
SENIGALLIA
Provincia: 
Ancona
Indirizzo: 
Via Grottino, 44
Telefono: 
071 665264
Genere del locale: 
Trattoria
Chiusura: 
lunedì
Ferie: 
novembre
Gestione: 
dal 2001 Cesare Rossi
Costo: 
Non indicato
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
80
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
In antica casa colonica immersa nel verde una cucina tradizionale agreste/marinara nel rispetto delle tradizioni e di antiche ricette marchigiane con particolare riferimento all'utilizzo di animali da cortile. Locale accogliente e curato.
Piatti tipici: 
pasta fatta in casa, impastata con aglio e prezzemolo
taglierini di fave con salsa alle noci e ricotta fresca
maialino da latte al coccio
spiedone alla brace
Piatto da non perdere: 
specialità di animali da cortile ruspanti
Valutazione: