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Sergio

Delegation: 
APUANA
Comune: 
CARRARA
Provincia: 
Massa Carrara
Indirizzo: 
Via Provinciale Carrara Avenza 180
Telefono: 
0585 858938
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura: 
dom
Ferie: 
1 - 15 set
Gestione (Nome/ragione sociale): 
familiare
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
70
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
cucina tipica del territorio con ingredienti sapientemente selezionati a km zero. Locale a conduzione familiare ormai da oltre tre generazioni ed è un sicuro punto di riferimento per chi cerca le tradizioni gastronomiche locali, seppur innovate da un punto di vista tecnico
Piatti tipici: 
taglierini nei fagioli
lardo e fagioli
stoccafisso in umido
baccalà marinato
galletto con barbe
castagnaccio con ricotta
Piatto da non perdere: 
tortelli di carne con sfoglie di borragine
Valutazione: