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Sesto Canto

Delegation: 
PALERMO
Comune: 
PALERMO
Provincia: 
Palermo
Indirizzo: 
Via S. Oliva, 26
CAP: 
90100
Telefono: 
091 324543
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
a pranzo. Domenica
Ferie: 
mai
Apertura: 
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Riccardo Panarello
In cucina: 
Riccardo Panarello
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
40
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Piccolo ristorante, modernamente arredato e dall’atmosfera intima e accogliente. Lo chef utilizza prodotti siciliani, sperimenta particolari accostamenti di cibo, propone ricette tradizionali in chiave moderna, con particolare attenzione alla presentazione dei piatti e alla stagionalità dei prodotti. Tutti i piatti possono essere preparati senza glutine.
Piatti tipici: 
Fagottino di ombrina al cartoccio con ortaggi ed erbette;
Crudo di pesce del giorno con zucca marinata ai tre pepi;
Chitarre trafilate al bronzo al nero di seppia e ricotta fresca al peperoncino;
Sformato di ricotta al pistacchio con salsa al cioccolato
Piatto da non perdere: 
Filetto di maialino al cioccolato fondente di Modica e le sue fave
Valutazione: