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Ustarì di du canton

Delegation: 
RAVENNA
Comune: 
RAVENNA
Provincia: 
Ravenna
Indirizzo: 
Via Piangipane 6
CAP: 
48100
Telefono: 
0544 523207
Genere del locale: 
Trattoria
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
lug
Gestione (Nome/ragione sociale): 
familiare
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
90
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
rustica trattoria nella campagna poco fuori Ravenna, sulla direttrice che conduce da Ferrara a Rimini. Locale ove i piatti autentici della tradizione vengono serviti in generose porzioni. Gli antipasti (salumi e formaggi) sono tipicamente locali così come le paste, rigorosamente all’uovo
(cappelletti, tortelli, tagliatelle). Da tradizione anche le carni alla brace (maiale e castrato su tutte) e gli arrosti (particolare menzione per quelli con animali di bassa corte, coniglio in primis). Dolci romagnoli.Da segnalare anche l’ottimo vino della casa.
Piatti tipici: 
salumi e formaggi tipici
cappelletti e tagliatelle al ragù
tortelli burro e salvia
carni alla brace
agnello al forno
zuppa inglese
Piatto da non perdere: 
coniglio arrosto
Valutazione: