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Vecchia Osteria Seseglio

Delegation: 
SVIZZERA ITALIANA
Comune: 
CHIASSO
Provincia: 
Ticino
Indirizzo: 
Via Campora 11
Telefono: 
0041 91 682 72 72
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
lunedì
Ferie: 
n.d.
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Ambrogio Stefanetti
In cucina: 
Ambrogio Stefanetti
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti: 
40
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Immersa nel verde della campagna di Chiasso, offre un ambiente di classe, rustico e raffinato dall’atmosfera di seducente riservatezza, dove poter gustare una cucina di tradizione ed emozione. Ogni giorno grandi materie prime ed esperienza nei piatti alla carta, nel business lunch e nel menu degustazione, proposto dallo chef Ambrogio. Durante il periodo della caccia, si possono degustare piatti antichi come permici bianche, lepre alla Royal, beccacce e beccaccini ecc.
Piatti tipici: 
Carpaccio di ricciola, gamberi rossi del Mediterraneo e vinaigrette al frutto della passione
Insalatina di puntarelle, crema di burrata affumicata, acciughe del Cantabrico e peperoncino dolce
Risotto storico di Seseglio, zafferano Aquila, funghi e fegatini di pollo allevato al mais
Costoletta di vitello da latte dell’Emmental al burro di montagna e tortino di patate e porri
Tortino al cioccolato amaro dal cuore fondente e gelato al cassis
Piatto da non perdere: 
Anatra di Bresse laccata al miele e pepe nero Valle Maggia, puré di patate ed erbette
Valutazione: