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Altran

Delegation: 
UDINE
Comune: 
RUDA
Provincia: 
Udine
Indirizzo: 
Loc. Cortona, 2
Telefono: 
0431 969402
Fax: 
0431 967597
Genere del locale: 
Trattoria
Chiusura: 
lun e mar
Ferie: 
10 gg. feb, lug, nov
Apertura: 
Solo a cena
Gestione: 
Dal 2000 Guido Lanzellotti
In cucina: 
Alessio Devidé
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
30
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante elegante, con tavoli all'aperto nella stagione estiva, situato in una vecchia cascina della campagna friulana. Cucina creativa e di ricerca, basata su prodotti freschi stagionali del territorio ed elaborata con le più moderne tecniche per realizzare piatti sempre nuovi ed originali. Molto ampia la lista dei vini con etichette locali, nazionali ed internazionali. Menu degustazione di due tipi (solo carne o carne e pesce) e disponibilità di vini al bicchiere.
Piatti tipici: 
Cucina particolare e selettiva nelle stagioni con piatti sempre nuovi e ricercati
Piatto da non perdere: 
I piatti variano a seconda delle stagioni e della reperibilità della materia prima
Valutazione: