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Antonietta

Delegation: 
ANCONA
Comune: 
JESI
Provincia: 
Ancona
Indirizzo: 
Via Garibaldi, 19
Telefono: 
0731 207173
Chiusura: 
dom; lun - gio la sera
Ferie: 
ago
Gestione: 
Roberta Castaldi
In cucina: 
Roberta Castaldi
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
40
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Roberta Castaldi, subentrata alla signora Antonietta, per tanti anni titolare e cuoca del locale, ha imparato da lei molto bene e in alcuni casi si sente nei suoi piatti una nota positiva di modernità. Tagliatelle e cappelletti sono fatti a mano e sughi e condimenti sono improntati alla tradizione
iesina. Da non perdere lo stoccafisso con patate, cucinato come la tradizione insegna, così come gli altri piatti. La carta dei vini, prevalentemente marchigiana, si è arricchita; i dolci tipicamente locali
(ciambellone, zuppa inglese, crema al mascarpone) sono degni della bella cucina di questa trattoria di grande tradizione,dove il rapporto qualità-prezzo è davveroottimo
Piatti tipici: 
tagliatelle al ragù
cappelletti in brodo
vincisgrassi
coniglio in porchetta
fritto misto
Piatto da non perdere: 
stoccafisso con patate alla iesina
Valutazione: