Seconda edizione di “Mani in Pasta” (XI SCIM)

New York – “Mani in Pasta”, seconda edizione

16 novembre 2026 – Kesté Pizza e Vino, New York

In occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, la Delegazione di New York organizza la seconda edizione di “Mani in Pasta”, un’esperienza dedicata alla preparazione della pasta fresca e alla scoperta di tre sughi della tradizione regionale italiana: ragù alla bolognese, cacio e pepe e pesto.

A cura di Roberto e Graziella Caporuscio (Kesté) e Luigi Speranza (Trafila Pasta), l’iniziativa si concluderà con una cena conviviale e la consegna di una goody bag con prodotti e ricette, celebrando la cucina italiana come patrimonio culturale immateriale UNESCO.