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Polpette e crescentine
... Polpette piccantine di mora romagnola Cotoletta alla bolognese con friggione Piatto da non perdere: Polpette ...
MASCIOLI GUIDO - 09/10/2020 - 11:41
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Osteria dei miracoli
... Tortelli di ricotta burro e salvia Cotoletta alla bolognese, orecchio di elefante Castrato alla griglia, cosciotto, bacchetta ...
FEDERICA GUERCIOTTI - 04/09/2024 - 14:26
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CALZAGATTI
... contadina, che troviamo nelle campagne e nel preappennino bolognese, modenese e reggiano. Qui prende il nome di “cazagai”, si ...
lunetadmin - 04/12/2025 - 12:28
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Bistrot Par 72
... Spaghettoni alla carbonara Tagliatella stretta alla bolognese Spaghetti alla tarantina Filetto di branzino alla mediterranea ...
FEDERICA GUERCIOTTI - 12/06/2019 - 11:55
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Sette
... Farm to Fork, pasta fatta a mano, ricotta fresca, salsa bolognese e amore. ...
JOSEPH DEVAY - 20/11/2024 - 11:21
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Garibaldi
... Gari-Bruschetta Linguine all’astice Rigatoni alla bolognese Merluzzo con capesante Hokkaido e salsa allo zafferano Filetto ...
lunetadmin - 16/04/2024 - 12:38
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PICCIONI RIPIENI
... la troviamo ed è diffusa anche nelle zone della Bassa bolognese e modenese, la versione del piccione farcito ferrarese prevede, oltre ...
lunetadmin - 08/07/2025 - 09:59
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Miseria e Nobiltà
... all’ortica ai frutti di mare Tagliatelle al ragù bolognese in punta di coltello Filetto di manzo ai porcini Polpo alla ...
FEDERICA GUERCIOTTI - 14/10/2022 - 11:35
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Dominick's Italian Restaurant and Del
... Piatto da non perdere: Lasagna al forno alla Bolognese ...
JOSEPH DEVAY - 11/12/2024 - 09:39
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STRICCHETTI ALL’UOVO, PROSCIUTTO E PISELLI
... nelle cucine di famiglia, non era uso sprecare, la donna bolognese ha inventato lo “stricchetto”, come il maltagliato, recuperando, ...
lunetadmin - 22/12/2025 - 09:23