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1. The Academy in Sale & Pepe magazine

   ... Mauro Fabbri :  tagliatelle  with traditional Bolognese  ragù , and Milanese risotto. Italiano ...

   MARINA PALENA - 31/05/2024 - 10:57

2. Osteria Bottega

   ... via defilata del centro cittadino. Piatti della tradizione bolognese senza divagazioni, con un accurata scelta di salumi. L'oste, con ...

   FEDERICA GUERCIOTTI - 18/01/2023 - 14:34

3. La Mostra "Arte e Storia a Tavola"

   ... I menu sono stati messi a disposizione dall'Accademico bolognese Maurizio Campiverdi, uno dei massimi collezionisti del settore. ...

   lunetadmin - 08/01/2014 - 17:22

4. Osteria Nuova del Pilastrino

   ... Fondato nel 1908, questo locale della collina bolognese è stato rinnovato nel 2016 ed offre menù della tradizione ...

   lunetadmin - 08/10/2020 - 12:30

5. Osteria Zaza

   ... bresciani farciti con salsiccia d’Ariccia tortello Bolognese su fonduta di formaggio Ubriacone all'Amarone Pastiera Napoletana ...

   ARCIDIACONO STEFANO - 31/10/2018 - 12:20

6. ARMISDO MONTANARO

   ... minuti circa per la cottura. È un piatto dell’Appennino bolognese, che racchiude tutte le caratteristiche tipiche dei piatti poveri, ...

   lunetadmin - 25/06/2025 - 12:29

7. RISOTTO CON LA SALSICCIA

   ... da zone con risaie, e per questo in uso anche nella bassa bolognese, si può fare anche senza il pomodoro, cioè in bianco. ...

   lunetadmin - 30/07/2025 - 12:47

8. Tortellino d'oro

   ... di ricotta e spinaci al forno lasagne tradizionali alla bolognese tortellini in brodo petti di pollo al Marsala ossobuco di ...

   lunetadmin - 06/12/2017 - 22:00

9. Ottobre 2016

   ... tavola pugliese (Dario Cianci) Processo agli spaghetti alla bolognese (Piergiulio Giordani Pavanelli) Il massacro del cacio e pepe ...

   lunetadmin - 15/09/2017 - 12:36

10. Marzo 2025

    ... (Floro Bisello) Il curioso caso degli “spaghetti alla bolognese” (P. Giulio Giordani Pavanelli) Bata làvar : gli agnolotti che ...

    MARINA PALENA - 17/03/2025 - 10:02