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1. Delegazione Bologna dei Bentivoglio – riunione conviviale

   ... l’innovazione senza abbandonare le basi della cucina bolognese e mediterranea. Anche il pane, la pasta e i dolci sono preparati da ... menu, molto apprezzato, ha coniugato piatti della tradizione bolognese e sapori della cucina mediterranea, quali il cannolo salato con crema ...

   Anonimo - 10/01/2025 - 11:32

2. Delegazione Francoforte - evento

   ... presso la libreria Weltenleser un incontro con lo scrittore bolognese Luca Cesari che ha presentato il suo premiatissimo libro “Storia ... (secche e ripiene, compresi gli gnocchi): dal ragù alla bolognese, al pesto genovese, dall’amatriciana, ai tortellini alla bolognese. ...

   MARINA PALENA - 27/04/2023 - 14:11

3. Press room

   ... della Cucina deposita la ricetta aggiornata del Ragù alla Bolognese (20 aprile 2023) REPUBBLICA REPUBBLICATV ILSOLE24ORE ... di Bologna: deposito ricetta "Spaghetti con il tonno alla bolognese" CON I FRUTTI DELLA TERRA  (intervista televisiva) ...

   MARINA PALENA - 15/05/2025 - 12:43

4. Rassegna Stampa

   ... della Cucina deposita la ricetta aggiornata del Ragù alla Bolognese (20 aprile 2023) REPUBBLICA REPUBBLICATV ILSOLE24ORE ... di Bologna: deposito ricetta "Spaghetti con il tonno alla bolognese" CON I FRUTTI DELLA TERRA  (intervista televisiva) ...

   lunetadmin - 15/05/2025 - 12:42

5. LA PORTA DI BOLOGNA

   ... coniglio in porchetta con erbe aromatiche, zucchina bianca bolognese e il suo fiore Il risotto del delta del Po con piselli, seppe ... Parma e ristretto ai crostacei La tagliatella con ragù bolognese o al ragù di cortile La piovra alla plancia con crema di patate ...

   MASCIOLI GUIDO - 08/10/2020 - 12:22

6. da Bertino

   ... padre degli attuali proprietari. Piatti della tradizione bolognese fatti in casa con prodotti freschi e di qualità, pasta rigorosamente ... in brodo Paglia e fieno alla salsiccia Cotoletta alla Bolognese con prosciutto crudo di Parma e crema di Parmigiano Reggiano ...

   FEDERICA GUERCIOTTI - 12/12/2022 - 12:05

7. Eclisse

   ... tigelle tortelli di zucca tagliatelle con ragù alla bolognese tortellini con noci e funghi cotoletta alla bolognese bis di filetti Piatto da non perdere:  arrosticini e ...

   lunetadmin - 06/12/2017 - 22:00

8. Delegazione Bologna - riunione conviviale e consegna Premio "Giovanni Nuvoletti"

   ... hanno contribuito a svecchiare il mondo della ristorazione bolognese, senza mai eludere il rapporto con le solide radici della tradizione gastronomica bolognese. La elaborata cucina dello chef Max Poggi, (anch’egli talentuoso ...

   MARINA PALENA - 13/01/2023 - 15:05

9. Vicolo Colombina

   ... al ragù Costoline e friggione Taglio di manzo, pesto bolognese, Sangiovese Ciambella bolognese, zabaione Piatto da non perdere:  Lasagnetta al ...

   FEDERICA GUERCIOTTI - 18/01/2023 - 14:05

10. LASAGNE GIALLE BOLOGNESI (O LASAGNE GOCCIA D’ORO)

    ... 00 4 uova Per la farcia: 300 g di ragù classico bolognese 100 g di animelle 150 g di fegatini di pollo alcune foglie di ... oliva sale e pepe Preparare un normale ragù bolognese profumato con le foglie d’alloro, a cui aggiungere durante la ...

    lunetadmin - 20/05/2025 - 14:49