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Labirinto di Adriano
... cialda di riso, crema salata Umbrichello fatto a mano con ragù classico Gnocco di ricotta, crema di verdure guanciale e pecorino ...
MORTARUOLO UMBRA - 12/02/2020 - 13:52
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Locanda Sant'Agata
... fuso e maggiorana Fusilli del pastificio Martelli con ragù di cortile Guancia di mucco pisano cotta a bassa temperatura ...
alice.menescardi - 22/10/2020 - 12:37
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Trattoria
... Ravioloni porcini e tartufo; Tagliatelle con ragù di selvaggina (in base alla stagione); Controfiletto di vitello ...
BRANDA ROSARIO - 03/05/2024 - 13:03
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ANTICA OSTERIA ALLA PISOERA
... di patate" e maionese alla senape "bigoli" al ragù di musso (asino) e anacardi tostati Spaghetti alla chitarra "cacio e ...
ROBERTO ROBAZZA - 17/11/2023 - 10:18
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Controcorrente Osteria di mare
... e mantecato, peperoni e cialda di riso Pasta e fagioli al ragù di mare e limone Tagliolino arrabbiato ai lupini di mare. Roll di ...
GIAVOLUCCI FABIO - 24/06/2025 - 14:05
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Castello
... pasta fresca cacio e pepe alla friulana Strozzapreti con ragù di capriolo Stracotto d’asino con la polenta (piatto della ...
lunetadmin - 03/05/2024 - 14:01
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Leoncino
... brodo di carene o di pollo Pasta e fagioli Bigoli con ragù d'anitra "Bacalà alla vicentina" con polenta di mais Marano ...
FEDERICA GUERCIOTTI - 30/10/2020 - 14:50
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Osteria la Chianina
... funghi porcini e tartufo Pappardelle senatore Cappelli al ragù bianco di abbacchio battuto al coltello Spezzatino di vitellone bianco ...
PALOMBA FRANCES... - 21/06/2023 - 11:41
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Alla Segheria
... Tartare di vitello con julienne di zucchine Bigoli con ragù in bianco di manzo e vitello Gnocchi di pane con formaggio Vezzena ...
BERTEOTTI GERMANO - 15/11/2023 - 12:38
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Kamastra
... pomodoro fresco e 'nduja; Maccheroni al ferretto al ragù di cinghiale; Capretto al tegame alla civitese; Cinghiale alla ...
alice.menescardi - 30/04/2025 - 14:46