20/10/2022
Canberra
Cena ecumenica della Delegazione di Canberra al ristorante “The Italian Place” che ha riservato una sala esclusivamente per Accademici e loro ospiti. È stato seguito e rispettato il tema dell’anno “La tavola del contadino” utilizzando tutti i prodotti locali, rintracciati dai campi e cortili dei contadini, per la preparazione dei gustosi piatti come fiori di zucchine con ricotta e acciughe, parmigiana di melanzane, gnocchi, pollo alla cacciatora e costolette di agnello in crosta con erbe servite con purè di zucca e marmellata di cipolle. Durante la serata il Delegato Luciano Lombardo ha relazionato sul Tema e presentato il libro al proprietario del locale sig. Lo Terzo con cui si è congratulato per l’organizzazione dell’evento accademico.