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I Centri Studi Territoriali

I CENTRI STUDI TERRITORIALI

I Centri Studi Territoriali (che fanno capo a 24 Direttori Territoriali) svolgono, in modo ancor più capillare, la ricerca sulla cultura gastronomica relativa alla civiltà della tavola di ogni singolo territorio, rendendo possibile l’approfondimento di tutte le tematiche connesse alla difesa dell’immenso patrimonio culturale legato alla tradizione.

 

I Direttori dei Centri Studi Territoriali

 

 

VALLE D'AOSTA 

PIEMONTE 

LIGURIA 

LOMBARDIA 

TRENTINO - ALTO ADIGE

VENETO 

FRIULI VENEZIA GIULIA

EMILIA 

ROMAGNA 

TOSCANA 

MARCHE 

UMBRIA


 

 

 

 

PROVINCIA DI ROMA

LAZIO (Roma esclusa)
 

ABRUZZO

MOLISE 

CAMPANIA 

PUGLIA NORD 

PUGLIA SUD 

BASILICATA

CALABRIA 

SICILIA ORIENTALE 

SICILIA OCCIDENTALE 

SARDEGNA