Si è svolta presso il ristorante OTTO la tradizionale Cena Ecumenica della Delegazione, quest’anno incentrata sul tema “Il riso, il mais e gli altri cereali (grano, farro, orzo, avena, segale) nella cucina della tradizione regionale”. È stata questa l’occasione per festeggiare i 70 anni di attività dell’Accademia con un’introduzione da parte del Delegato Giorgio Maria Rosica e la distribuzione delle interessanti pubblicazioni realizzate a tale proposito. La Simposiarca Azzurra La Mantia ha intrattenuto gli Accademici e i numerosi ospiti con una relazione culturale sull’importanza dell’'introduzione dei cereali nell'alimentazione umana e sul mite greco di Cerere, Dea dell’Agricoltura, riscuotendo grande interesse. Lo chef Michele Pavanello ha deliziato tutti con piatti di grande gusto tra cui un’apprezzatissima insalatina di gamberi e farro e il risotto giallo alla milanese, piatto che i fondatori dell’Accademia degustarono a Milano nel 1953. Al successo della serata, oltre che l’attenta organizzazione, l’impostazione culturale e l’ottimo cibo ha inoltre contribuito un servizio al tavolo attento e puntuale da parte del sommelier Paolo Zanin e di Simone Bono che hanno servito vini eccellenti.