La Conviviale Ecumenica si è svolta all’Antica Trattoria Suban, locale storico d’Italia, con un menù dedicato ai piatti della tradizione regionale: polenta e crodeghin come benvenuto, Cotto di Trieste in crosta di pane affettato in sala, gulaschsuppe, guancette di maiale alla birra e mele con patate in tecia, per concludere con gelato al sambuco e biscotti alla lavanda accompagnati da liquore di Terrano. Nel corso della serata è stato conferito il Premio Dino Villani alla Pasticceria MARC per il suo Kranz, dolce tipico della colazione triestina. Realizzato con un intreccio di pasta frolla e pasta sfoglia farcite con marmellata di albicocca, arance candite e uvetta, il Kranz viene completato da una spolverata di zucchero a velo dopo la cottura. La Pasticceria MARC lo prepara nella versione classica sin dalla sua fondazione, nel 1983.