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Delegazione Crotone - riunione conviviale

02/04/2023
Torre Melissa

La Delegazione di Crotone si è data appuntamento nel paesino lungo la costa di Torre Melissa presso la bella e ben conservata Torre Aragonese (1500) per la Conviviale di Pasqua. Nella sala storica dei convegni della suddetta Torre gli Accademici e i graditi ospiti sono stati intrattenuti con una interessante e seguita conversazione da parte del Delegato avente per tema: “Non c’è Pasqua Cristiana senza Pasqua Ebraica“. La Delegazione si è poi trasferita nel cortile del Pozzo della stessa Torre dove è stato offerto un frizzante aperitivo con gustosissimi frittini. Quindi tutti nell’attiguo ristorante “Il Conte di Melissa“ dove si è dato inizio al convivio. Le pietanze sono state preparate con cura e nel pieno rispetto delle tradizioni culinarie della Pasqua del territorio. Già dagli antipasti con le tipiche preparazioni con asparagi e carciofi, alla storica Pasta “Chjina“ realizzata con gli zitoni spezzati, fino al capretto con patate al forno, e poi i dolci pasquali tipici del crotonese tra cui l’immancabile “Cozzupa“ e il tutto annaffiato dal classico vino di Cirò, tutti hanno avuto la piacevole sensazione di trovarsi coinvolti in un nostalgico pranzo dai sapori di una volta.