In un clima di allegria si è svolta la conviviale al Maso Grottner (BZ). L’incontro, suggerito dal Delegato di Verona Fabrizio Farinati, ha visto la partecipazione di numerosi Accademici veronesi giunti in pullman, favoriti da una splendida giornata e dallo scenario delle Dolomiti. Arrivati a Fiè allo Sciliar, i partecipanti si sono fermati al Romantik Hotel Turm per un caffè, prima della visita alle scuderie e all’allevamento di cavalli arabi del Gatschhof, con aperitivo. Alla festosa giornata si sono uniti anche il Delegato di Rovereto e del Garda Trentino Germano Berteotti con alcuni Accademici, la Delegata di Padova Annabella Poli con la Vice Delegata Samantha Tabacchi e una rappresentanza della Delegazione di Bolzano. Non a caso la scelta è ricaduta sul Maso Grottner, rinomato per l’accoglienza e la cucina di Stephan. Il menu è stato pensato per far conoscere agli ospiti la tradizione povera locale, reinterpretata con grande cura: nel giardino sono stati serviti lardo con pane di segale caldo e canederli al formaggio su letto di cavolo rapa bianco. In linea con il tema dell’anno, nelle accoglienti stube di legno sono stati proposti insalata tiepida di asparagi bianchi con baccalà e il tipico Gröstl di stoccafisso. Prima del pranzo la Delegata di Bolzano ha illustrato il menu e raccontato la storia del Gröstl. Per dessert è stato servito il Riebl, antica ricetta contadina quasi introvabile: una frittata dolce spezzettata a base di farina di grano saraceno. La qualità del cibo e del vino ha contribuito a creare un’atmosfera di autentica amicizia e convivialità.