La Delegazione di Riccione-Cattolica si è ritrovata per la riunione conviviale di luglio presso il Ristorante Birroteca 88 a Cattolica. In questa occasione si è ufficializzato l’ingresso della nuova Accademica Cristina Gianfranceschi (foto 1) ed è avvenuta la consegna del Premio Alberini 2023 (foto 2) alla “Pasticceria Canasta” di Cattolica. La pasticceria è gestita dal 1948 dalla famiglia Ercoles e venne avviata dal nonno Enrico per poi passare la gestione ai figli Marco e Luigi e ora sta muovendo i suoi primi passi il nipote Alessandro (figlio di Marco). Il premio Alberini è stato conferito per la produzione assolutamente artigianale mediante lavorazione costante di prodotti di primissima qualità secondo ricette della tradizione locale e famigliare. Ha ritirato il premio il giovane Alessandro. Luogo del convivio, la Birroteca 88, osteria-ristorante ad assoluta conduzione famigliare, dove semplicità, gentilezza e armonia si fondono per soddisfare la clientela. La cena si è aperta con la degustazione di una ricercata birra artigianale con spicchi di pizza gourmet. I piatti più graditi: tartare di orata con centrifuga di mela (foto 3) e il bis di primi composto da risotto vongole e calamari e i bottoni con ripieno di melanzane e patate con crudo di gamberi rosa e burrata (foto 4).