La Delegazione ha organizzato una riunione conviviale al ristorante Pavarotti di Limache, sito nella valle del fiume Aconcagua, a circa 34 km dal porto di Valparaíso e 110 km da la capitale Santiago, gestito da una coppia di Modenesi, Paola Vaccari e Adriano Po Limache. Pasta fatta a mano, salse e ragù a lunga cottura, salumi e formaggi, pizza e focacce, brasati di carne, grigliate, le specialità servite dal ristorante che offre un’ottima carta di piatti autentici italiani con prodotti italiani e nel rispetto in pieno delle ricette originali. Il paesaggio della valle dell'Aconcagua, la musica del maestro Pavarotti e la qualità del cibo italiano hanno reso questo incontro conviviale un momento speciale che rimarrà a lungo nei ricordi degli Accademici.