La Delegazione del Valdarno Fiorentino, dopo dieci mesi durante i quali sono stati mantenuti comunque solidi legami tra gli Accademici attraverso vari incontri online, si è ritrovata in una riunione conviviale in presenza presso il ristorante Il Canniccio, nel cuore del Reggello. Da tutti molto apprezzato il menu proposto, con gustosi piatti tradizionali toscani, dai crostini misti agli sformatini di funghi e verdure, dalle ottime tagliatelle all'anatra dal ragù molto profumato all'agnello scottadito con le patate fritte "alla vecchia maniera". Al termine della piacevole serata il Delegato Sandro Fusari ha consegnato al ristoratore Sig. Daniele Bigazzi alcuni volumi dell'Accademia Italiana della Cucina. Foto 1. Il Delegato Sandro Fusari con il Vice Delegato Giovanni Gerini e il Tesoriere Francesco Corsico. Foto 2-4. Il menu proposto.