La Legazione di Tokyo (foto 1 e 2) si è ritrovata il presso la Trattoria della Lanterna Magica a Shinagawa, ristorante di lunga tradizione con una brigata di cucina appassionata di cucina italiana tradizionale. Simposiarca Lorenzo Grimaldi che, supportato dalla Legata Emanuela Orighi e dallo chef Miura Yoshifumi, ha illustrato il menu della serata che, sulla scia dei recenti festeggiamenti del 2 giugno, si è ispirato a un viaggio ideale da nord a sud nella nostra bella Penisola. Lorenzo ha dedicato parte della sua presentazione alla Cipolla di Tropea, ingrediente principale di una molto apprezzata pasta del nostro menu, evidenziando la storia, le peculiarità e gli aspetti nutrizionali di questo prodotto IGP italiano di grande pregio. Oltre alla qualità dei piatti degustati merita una menzione il servizio molto attento e puntuale oltre che la disponibilità di tutta la brigata di cucina e del personale di sala. Un ristorante visitato con grande soddisfazione. La Conviviale è stata anche l’occasione per consegnare allo stesso Lorenzo Grimaldi le Insegne accademiche (foto 3).