La Bottega del Cornocchio
Delegazione:
MUGELLO
Comune:
Barberino di Mugello
Provincia:
Firenze
Indirizzo:
Via del Cornocchio 13
CAP:
50031
Telefono:
388 4713716
Email:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
1 -15 luglio e 24 dicembre -7 gennaio
Apertura:
Solo a pranzo
Gestione (Nome/ragione sociale):
familiare Martina e Massimiliano Grossi
In cucina:
Martina e Massimiliano Grossi
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
60
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Storico locale aperto nel 1883 come bottega di generi alimentari, che vanta oltre cento anni di attività di ristorazione nella stessa famiglia. Oggi sono Martina e Massimiliano, la quarta generazione, a condividere, con le ricette tramandate nel tempo, una grande passione per i sapori autentici della tradizione. L'ambiente è familiare e accogliente. I piatti variano in base alla stagione e alla reperibilità del prodotto, all'insegna della genuinità e freschezza. La pasta fresca viene fatta a mano tutti i giorni e i vari tipi di carne, dalla bistecca al quinto quarto, alle carni dell’aia, rigorosamente selezionati. Ampia la selezione di vini locali e toscani.
Piatti tipici:
Tagliere di salumi e formaggi con crostini di fegatini
Gnocchi di patate con ragù
Gnudi al tartufo
Coniglio al tegame con olive taggiasche
Trippa alla fiorentina (in inverno) e insalata di trippa (in estate)
Baccalà alla livornese
Zuccotto
Gnocchi di patate con ragù
Gnudi al tartufo
Coniglio al tegame con olive taggiasche
Trippa alla fiorentina (in inverno) e insalata di trippa (in estate)
Baccalà alla livornese
Zuccotto
Piatto da non perdere:
Tortello sul gallo
Valutazione:
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