PRIMIUS Garden Bistrot
Delegazione:
MERANO
Comune:
Merano
Provincia:
Bolzano
Indirizzo:
Via Goethe, 28
CAP:
39012
Telefono:
+39 328 918 5005
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
domenica (tranne festività)
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
Emily Buchschwenter e Antonio Bonadio
In cucina:
Antonio Bonadio
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
55
Coperti in più all’aperto:
50
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Un locale contemporaneo nelle vicinanze della stazione, dall’atmosfera curata ma informale. L’ambiente è accogliente e casual, impreziosito da dettagli ricercati e da un décor carino. La cucina propone piatti stagionali ispirati al territorio altoatesino e alla tradizione mediterranea, valorizzando materie prime fresche e selezionate.
Piatti tipici:
Tartare di manzo altoatesino con pan brioche fatto in casa, uovo pochet e perle di aceto balsamico
Vitello tonnato, germogli di barbabietola e cucunci
Tsgliata di carne salada Punta D'Anca scottata, fagioli alla Veneta e radicchio fresco (inverno)
Risotto allo zafferano, cozze e mandorle tostate
Caponata di melanzane e moscardini
Vitello tonnato, germogli di barbabietola e cucunci
Tsgliata di carne salada Punta D'Anca scottata, fagioli alla Veneta e radicchio fresco (inverno)
Risotto allo zafferano, cozze e mandorle tostate
Caponata di melanzane e moscardini
Piatto da non perdere:
Frittura di pesce con stracciatella
Valutazione:
