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La Crota

Delegazione: 
ALBA LANGHE
Comune: 
RODDI D'ALBA
Provincia: 
Cuneo
Indirizzo: 
Via Fontana 7
Telefono: 
0173 615187
Cellulare: 
335 5487280
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura: 
lunedì sera, martedì
Ferie: 
1 settimana a gennaio; 2 settimane a luglio
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Danilo Lorusso
In cucina: 
Danilo Lorusso
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
50
Coperti in più all’aperto: 
20
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Locale nato nel 1983 nel centro del paese di Roddi, in una vecchia cantina, detta appunto in dialetto piemontese “crota”. Il nome rimane anche quando, nel 2006, i proprietari si spostano nella cascina divia Fontana. Ai fornelli Danilo Lorusso, che propone la cucina del territorio langarolo: tartufi, funghi, selvaggina. In sala la moglie Daniela, che consiglia i vini delle migliori etichette langarole.
Piatti tipici: 
Salame al forno
Baccalà, patate, olive
Risotto Acquerello tirato con la fontina
Tagliolini al coltello al sugo di salsiccia
Quaglietta al Marsala
Roast-beef al forno
Piatto da non perdere: 
Coniglio castigato alla langarola
Valutazione: